VORSPEISEN
01 BRUSCHETTA „MEDITERRAN“ 3 Stk.
9,90
Geröstetes Brot überbacken mit Mozzarella | Parmaschinken
02 BRUSCHETTA „PROVENCE“ 3 Stk.
9,90
Geröstetes Brot überbacken mit Birne | Nüssen | Ziegenkäse
03 SCHAFSKÄSE ÜBERBACKEN
11,00
Tomaten | Paprika | Zwiebeln | mediterrane Kräuter | Olivenöl | Brot
04 GERÄUCHERTER LACHS AUF REIBEKUCHEN
12,50
Ei | Sahne Meerrettich
05 SCAMPI SCHARF
13,00
4 Wildfang-Scampi in Olivenöl | frische Chilis und Kräuter | Cherrytomaten | Brot
06 CARPACCIO
13,50
Rinderfiletscheiben | Trüffelmayonnaise | Parmesan | Rucola | geröstete Pinienkerne | Brot
SUPPEN
10 TOMATENCREMESUPPE
4,50
Mit Sahnehäubchen
11 ZWIEBELSUPPE
5,50
Mit Käse überbacken | Toast
UNSERE SALATTELLER
15 CAESAR SALAD HUBERTUS
15,90
Gegrillte Putenbruststreifen | Parmesan | Croutons | Cherrytomaten | Caesar-Dressing
16 BERG SALAT
16,50
Gratinierter Ziegenkäse auf geröstetem Brot | Walnüsse | Trauben | Cherrytomaten | Honig-Senf Dressing
17 SALAT HUBERTUS
18,00
Argentinische Rindersteakstreifen | Äpfel | Walnüsse | Honig-Senf Dressing | Brot
18 SALAT MEDITERRAN
18,50
6 gegrillte Wildfang-Scampi | Honig-Senf Dressing | Brot
STEAKBÖRSE
Wie sollen wir Ihr Steak braten?
English: blutig Medium: rosa Well Done: durch
Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern, wird Ihr Steak Medium gebraten.
ZU JEDEM STEAK ERHALTEN SIE 3 STEAK DIPS
(CURRY, KRÄUTERQUARK, KRÄUTERBUTTER),
SOWIE GERÖSTETES BROT UND EINEN SALAT VOM BUFFET

HÜFTSTEAK - SIRLOIN
20 Mediano 220g
20,00
21 Grande 300g
24,00
22 Gigante 400g
30,00
RUMPSTEAK
23 Mediano 220g
25,00
24 Grande 300g
29,00
25 Gigante 400g
34,00
BEILAGEN
100 Röstzwiebeln
3,00
101 Gedünstete Zwiebeln
3,00
102 Butterreis
2,50
103 Salzkartoffeln
2,50
104 Djuvec-Reis
3,00
106 Kroketten
3,50
107 Pommes frites
3,50
108 Kartoffel-Wedges
3,50
109 Steakhouse Pommes
4,00
111 Bratkartoffeln
4,00
112 Folienkartoffel
4,00
114 Süßkartoffel Pommes
5,50
115 Gemüse der Saison
5,50
SAUCEN
120 Ajvar
2,50
121 Knoblauch-Kräuter-Öl
2,50
122 Sauce BernaiseC
3,50
123 Sauce HollandaiseC
3,50
124 Champignonrahmsauce
3,50
125 Paprika-Tomatensauce
3,50
126 Pfeffersauce
4,00
127 Gorgonzolasauce1,C
4,00
MEERBAR
30 DUETT AUS WOLFSBARSCH- & DORADENFILET
22,00
Weißwein-Sahne-Sauce | Gemüse der Saison mit Rosmarinkartoffeln | Salat vom Buffet
31 NORWEGISCHER FJORDLACHS VOM GRILL
22,00
Weißwein-Sahne-Sauce | Gemüse der Saison mit Rosmarinkartoffeln | Salat vom Buffet
SCHNITZELGERICHTE
40 SCHNITZEL WIENER ART
14,00
Pommes frites | Salat vom Buffet
41 PUTENSCHNITZEL
14,50
Pommes frites | Salat vom Buffet
42 JÄGERSCHNITZEL
16,00
Pommes frites | Champignonrahmsauce | Salat vom Buffet
43 PAPRIKASCHNITZEL
16,00
Pommes frites | pikante Paprika-Tomatensauce | Salat vom Buffet
44 CORDON BLEU
18,00
Gefüllt mit Schinken und Käse | Pommes frites | Salat vom Buffet
45 WIENERSCHNITZEL ,,ORIGINAL’’
24,00
Kalbsschnitzel | Preiselbeeren | Pommes frites | Salat vom Buffet
FOLIENKARTOFFELN
50 FOLIENKARTOFFEL ,,MEXIKO“ (SCHARF)
15,50
Kräuter-Quarkcreme | Putenbruststreifen | Paprika | Mais | Bohnen | in Knoblauch-Chili-Öl gebraten (scharf) | Salat vom Buffet
51 FOLIENKARTOFFEL ,,MEDITERRAN“ (SCHARF)
18,50
Kräuter-Quarkcreme | 6 gegrillte Wildfang-Scampi | Cherrytomaten | in Knoblauch-Chili-Öl gebraten (scharf) | Salat vom Buffet
52 FOLIENKARTOFFEL ,,ARGENTINA“
18,50
Kräuter-Quarkcreme | Argentinische Rindersteakstreifen in Kräutermarinade | Paprikastreifen | Salat vom Buffet
FRISCHE PASTA
60 RIGATONI VEGETARIANA
12,90
Gemüse der Saison | leichte Tomatensauce
61 RIGATONI AL SALMONE
16,50
Gebratene Lachsschnitte | in leichter Pernod-Tomaten-Sahnesauce
BURGER
65 CHEESEBURGER
13,00
Blattsalat | Tomaten | Gewürzgurken | Rote Zwiebeln | doppelt Cheddar | Burger Sauce | Pommes frites
66 BACON BURGER
14,50
Blattsalat | Tomaten | Bacon-Scheiben | Geröstete Zwiebeln | doppelt Cheddar | BBQ Sauce | Pommes frites
67 CHILI BURGER
14,50
Blattsalat | Tomaten | Rote Zwiebeln | doppelt Cheddar | Chili Sauce | Pommes frites
68 GRILLED CHICKEN BURGER
14,50
Blattsalat | Tomaten | Gewürzgurken | Sandwich Sauce | Pommes frites
69 HAUS HUBERTUS BURGER
14,50
Blattsalat | Tomaten | Gewürzgurken | Geröstete Zwiebeln | Speck | Spiegelei | doppelt Cheddar | BBQ Sauce | Pommes frites
70 VEGGIE BURGER
14,50
Gemüsebratling | Blattsalat | Tomaten | Gewürzgurken | Rote Zwiebeln | Burger Sauce | Pommes frites
PFANNENGERICHTE
71 KÄSESPÄTZLE AUS DER SCHMIEDEPFANNE
13,90
Kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln | Salat vom Buffet
72 DAMEN TELLER
16,00
Zwei Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise und Früchten | Kroketten | Salat vom Buffet
73 KÖLSCHE PFANNE
19,50
Geschnetzeltes vom Schwein | Herzhafte Kölsch Sauce | Frische Champignons | Reibekuchen | Salat vom Buffet
74 PFANNE HUBERTUS
21,00
Gewürzte Steakfleischstreifen | Pikant-scharfe Sauce | Paprika | Champignons | Butterreis | Salat vom Buffet
75 ZÜRICHER PFANNE
23,50
Geschnetzeltes vom Kalb | Herzhafte Champignonrahmsauce | Spätzle | Preiselbeeren | Salat vom Buffet
76 ARGENTINISCHE PFEFFERPFANNE
24,90
Rindermedaillons | Pfeffersauce | Kartoffel-Wedges | Gemüse der Saison | Salat vom Buffet
SPEZIALITÄTEN VOM GRILL
80 CEVAPCICI
15,00
Pommes frites | Djuvec-Reis | Ajvar | Salat vom Buffet
81 SCHASCHLIK-SPIESS POLO
15,50
2 Hähnchen-Gemüse Spieße | Süßkartoffel Pommes | Süß-Sauer-Sauce | Salat vom Buffet
82 PLJESKAVICA
18,50
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse | Pommes frites | Djuvec-Reis | Ajvar | Salat vom Buffet
83 HAUSSPIESS
20,50
Hüftsteak | Putensteak | Cevapcic | Hacksteak | Röstzwiebeln | Pommes frites | Djuvec-Reis | Ajvar | Salat vom Buffet
84 HAUSTELLER ca. 350g
21,90
Hüftsteak | Putenmedaillon | Hacksteak | 2 Cevapcici | Speck | Pommes frites | Djuvec-Reis | 3 Steak Saucen | Salat vom Buffet
HAUSSPEZIALITÄTEN
85 SCHWEINEFILET HUBERTUS
19,50
3 Medaillons in Champignonrahmsauce | Kroketten | Butterreis | Salat vom Buffet
86 SCHWEINEFILET MADAGASKAR
20,00
3 Medaillons in Pfeffersauce | Kroketten | Butterreis | Salat vom Buffet
87 SCHWEINEFILET ROSALINDE
20,90
3 Medaillons mit frischen Champignons überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse | Bratkartoffeln | Salat vom Buffet
88 RUMPSTEAK SPEZIAL
24,90
Rumpsteak gefüllt mit Schinkenund Käse | Pommes frites | Djuvec-Reis | Salat vom Buffet | Kräuterbutter
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
90 BAMBI TELLER
6,00
Spaghetti Milanese
91 BIENE MAYA TELLER
6,50
Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites
92 PINOCCHIO TELLER
6,50
3 Cevapcici mit Pommes frites
93 MICKEY MOUSE TELLER
7,00
Chicken Nuggets mit Pommes frites
DESSERT
130 GEMISCHTES EIS MIT SAHNE
4,00
Vanilleeis | Erdbeereis | Schokoladeneis
131 COUPE DÄNEMARK
6,00
Vanilleeis | Heiße Schokoladensauce | Sahne
132 EIS UND HEISSE KIRSCHEN
6,00
Vanilleeis | Heiße Kirschen | Sahne
133 WARMER SCHOKOLADEN BROWNIE
7,00
Vanilleeis | Karamellsauce | Popcorn
134 SCHOKOLADEN SOUFFLÉ
8,00
Mit flüssigem Schokoladenkern | Vanilleeis | Frische Früchte | Himbeersauce