VORSPEISEN

01 BRUSCHETTA „MEDITERRAN“ 3 Stk.
9,90
Geröstetes Brot überbacken mit Mozzarella | Parmaschinken

02 BRUSCHETTA „PROVENCE“ 3 Stk.
9,90
Geröstetes Brot überbacken mit Birne | Nüssen | Ziegenkäse

03 SCHAFSKÄSE ÜBERBACKEN
11,00
Tomaten | Paprika | Zwiebeln | mediterrane Kräuter | Olivenöl | Brot

04 GERÄUCHERTER LACHS AUF REIBEKUCHEN
12,50
Ei | Sahne Meerrettich

05 SCAMPI SCHARF
13,00
4 Wildfang-Scampi in Olivenöl | frische Chilis und Kräuter | Cherrytomaten | Brot

06 CARPACCIO
13,50
Rinderfiletscheiben | Trüffelmayonnaise | Parmesan | Rucola | geröstete Pinienkerne | Brot


SUPPEN

10 TOMATENCREMESUPPE
4,50
Mit Sahnehäubchen

11 ZWIEBELSUPPE
5,50
Mit Käse überbacken | Toast


UNSERE SALATTELLER

15 CAESAR SALAD HUBERTUS
15,90
Gegrillte Putenbruststreifen | Parmesan | Croutons | Cherrytomaten | Caesar-Dressing

16 BERG SALAT
16,50
Gratinierter Ziegenkäse auf geröstetem Brot | Walnüsse | Trauben | Cherrytomaten | Honig-Senf Dressing

17 SALAT HUBERTUS
18,00
Argentinische Rindersteakstreifen | Äpfel | Walnüsse | Honig-Senf Dressing | Brot

18 SALAT MEDITERRAN
18,50
6 gegrillte Wildfang-Scampi | Honig-Senf Dressing | Brot

STEAKBÖRSE

Wie sollen wir Ihr Steak braten?

English: blutig Medium: rosa Well Done: durch

Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern, wird Ihr Steak Medium gebraten.

ZU JEDEM STEAK ERHALTEN SIE 3 STEAK DIPS
(CURRY, KRÄUTERQUARK, KRÄUTERBUTTER),
SOWIE GERÖSTETES BROT UND EINEN SALAT VOM BUFFET

HÜFTSTEAK - SIRLOIN
20 Mediano 220g
20,00
21 Grande 300g
24,00
22 Gigante 400g
30,00

RUMPSTEAK
23 Mediano 220g
25,00
24 Grande 300g
29,00
25 Gigante 400g
34,00
BEILAGEN
100 Röstzwiebeln
3,00
101 Gedünstete Zwiebeln
3,00
102 Butterreis
2,50
103 Salzkartoffeln
2,50
104 Djuvec-Reis
3,00
106 Kroketten
3,50
107 Pommes frites
3,50
108 Kartoffel-Wedges
3,50
109 Steakhouse Pommes
4,00
111 Bratkartoffeln
4,00
112 Folienkartoffel
4,00
114 Süßkartoffel Pommes
5,50
115 Gemüse der Saison
5,50

SAUCEN
120 Ajvar
2,50
121 Knoblauch-Kräuter-Öl
2,50
122 Sauce BernaiseC
3,50
123 Sauce HollandaiseC
3,50
124 Champignonrahmsauce
3,50
125 Paprika-Tomatensauce
3,50
126 Pfeffersauce
4,00
127 Gorgonzolasauce1,C
4,00

MEERBAR

30 DUETT AUS WOLFSBARSCH- & DORADENFILET
22,00
Weißwein-Sahne-Sauce | Gemüse der Saison mit Rosmarinkartoffeln | Salat vom Buffet

31 NORWEGISCHER FJORDLACHS VOM GRILL
22,00
Weißwein-Sahne-Sauce | Gemüse der Saison mit Rosmarinkartoffeln | Salat vom Buffet


SCHNITZELGERICHTE

40 SCHNITZEL WIENER ART
14,00
Pommes frites | Salat vom Buffet

41 PUTENSCHNITZEL
14,50
Pommes frites | Salat vom Buffet

42 JÄGERSCHNITZEL
16,00
Pommes frites | Champignonrahmsauce | Salat vom Buffet

43 PAPRIKASCHNITZEL
16,00
Pommes frites | pikante Paprika-Tomatensauce | Salat vom Buffet

44 CORDON BLEU
18,00
Gefüllt mit Schinken und Käse | Pommes frites | Salat vom Buffet

45 WIENERSCHNITZEL ,,ORIGINAL’’
24,00
Kalbsschnitzel | Preiselbeeren | Pommes frites | Salat vom Buffet


FOLIENKARTOFFELN

50 FOLIENKARTOFFEL ,,MEXIKO“ (SCHARF)
15,50
Kräuter-Quarkcreme | Putenbruststreifen | Paprika | Mais | Bohnen | in Knoblauch-Chili-Öl gebraten (scharf) | Salat vom Buffet

51 FOLIENKARTOFFEL ,,MEDITERRAN“ (SCHARF)
18,50
Kräuter-Quarkcreme | 6 gegrillte Wildfang-Scampi | Cherrytomaten | in Knoblauch-Chili-Öl gebraten (scharf) | Salat vom Buffet

52 FOLIENKARTOFFEL ,,ARGENTINA“
18,50
Kräuter-Quarkcreme | Argentinische Rindersteakstreifen in Kräutermarinade | Paprikastreifen | Salat vom Buffet


FRISCHE PASTA

60 RIGATONI VEGETARIANA
12,90
Gemüse der Saison | leichte Tomatensauce

61 RIGATONI AL SALMONE
16,50
Gebratene Lachsschnitte | in leichter Pernod-Tomaten-Sahnesauce


BURGER

65 CHEESEBURGER
13,00
Blattsalat | Tomaten | Gewürzgurken | Rote Zwiebeln | doppelt Cheddar | Burger Sauce | Pommes frites

66 BACON BURGER
14,50
Blattsalat | Tomaten | Bacon-Scheiben | Geröstete Zwiebeln | doppelt Cheddar | BBQ Sauce | Pommes frites

67 CHILI BURGER
14,50
Blattsalat | Tomaten | Rote Zwiebeln | doppelt Cheddar | Chili Sauce | Pommes frites

68 GRILLED CHICKEN BURGER
14,50
Blattsalat | Tomaten | Gewürzgurken | Sandwich Sauce | Pommes frites

69 HAUS HUBERTUS BURGER
14,50
Blattsalat | Tomaten | Gewürzgurken | Geröstete Zwiebeln | Speck | Spiegelei | doppelt Cheddar | BBQ Sauce | Pommes frites

70 VEGGIE BURGER
14,50
Gemüsebratling | Blattsalat | Tomaten | Gewürzgurken | Rote Zwiebeln | Burger Sauce | Pommes frites


PFANNENGERICHTE

71 KÄSESPÄTZLE AUS DER SCHMIEDEPFANNE
13,90
Kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln | Salat vom Buffet

72 DAMEN TELLER
16,00
Zwei Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise und Früchten | Kroketten | Salat vom Buffet

73 KÖLSCHE PFANNE
19,50
Geschnetzeltes vom Schwein | Herzhafte Kölsch Sauce | Frische Champignons | Reibekuchen | Salat vom Buffet

74 PFANNE HUBERTUS
21,00
Gewürzte Steakfleischstreifen | Pikant-scharfe Sauce | Paprika | Champignons | Butterreis | Salat vom Buffet

75 ZÜRICHER PFANNE
23,50
Geschnetzeltes vom Kalb | Herzhafte Champignonrahmsauce | Spätzle | Preiselbeeren | Salat vom Buffet

76 ARGENTINISCHE PFEFFERPFANNE
24,90
Rindermedaillons | Pfeffersauce | Kartoffel-Wedges | Gemüse der Saison | Salat vom Buffet


SPEZIALITÄTEN VOM GRILL

80 CEVAPCICI
15,00
Pommes frites | Djuvec-Reis | Ajvar | Salat vom Buffet

81 SCHASCHLIK-SPIESS POLO
15,50
2 Hähnchen-Gemüse Spieße | Süßkartoffel Pommes | Süß-Sauer-Sauce | Salat vom Buffet

82 PLJESKAVICA
18,50
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse | Pommes frites | Djuvec-Reis | Ajvar | Salat vom Buffet

83 HAUSSPIESS
20,50
Hüftsteak | Putensteak | Cevapcic | Hacksteak | Röstzwiebeln | Pommes frites | Djuvec-Reis | Ajvar | Salat vom Buffet

84 HAUSTELLER ca. 350g
21,90
Hüftsteak | Putenmedaillon | Hacksteak | 2 Cevapcici | Speck | Pommes frites | Djuvec-Reis | 3 Steak Saucen | Salat vom Buffet


HAUSSPEZIALITÄTEN

85 SCHWEINEFILET HUBERTUS
19,50
3 Medaillons in Champignonrahmsauce | Kroketten | Butterreis | Salat vom Buffet

86 SCHWEINEFILET MADAGASKAR
20,00
3 Medaillons in Pfeffersauce | Kroketten | Butterreis | Salat vom Buffet

87 SCHWEINEFILET ROSALINDE
20,90
3 Medaillons mit frischen Champignons überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse | Bratkartoffeln | Salat vom Buffet

88 RUMPSTEAK SPEZIAL
24,90
Rumpsteak gefüllt mit Schinkenund Käse | Pommes frites | Djuvec-Reis | Salat vom Buffet | Kräuterbutter


FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

90 BAMBI TELLER
6,00
Spaghetti Milanese

91 BIENE MAYA TELLER
6,50
Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites

92 PINOCCHIO TELLER
6,50
3 Cevapcici mit Pommes frites

93 MICKEY MOUSE TELLER
7,00
Chicken Nuggets mit Pommes frites


DESSERT

130 GEMISCHTES EIS MIT SAHNE
4,00
Vanilleeis | Erdbeereis | Schokoladeneis

131 COUPE DÄNEMARK
6,00
Vanilleeis | Heiße Schokoladensauce | Sahne

132 EIS UND HEISSE KIRSCHEN
6,00
Vanilleeis | Heiße Kirschen | Sahne

133 WARMER SCHOKOLADEN BROWNIE
7,00
Vanilleeis | Karamellsauce | Popcorn

134 SCHOKOLADEN SOUFFLÉ
8,00
Mit flüssigem Schokoladenkern | Vanilleeis | Frische Früchte | Himbeersauce